一、活动目的为丰富社区居民体育文化生活,促进文明和谐社区的发展,推动“六进社区”活动的开展,提高社区居民的生活质量和健康水平。二、活动领导小组组长:张人波副组长:王永良、张宏明、张慧、张惠根、曹山元组...下面是小编收集整理的社区活动方案汇总十篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
篇1 社区活动方案
一、活动目的
为丰富社区居民体育文化生活,促进文明和谐社区的发展,推动“六进社区”活动的开展,提高社区居民的生活质量和健康水平。
二、活动领导小组
组长:张人波
副组长:王永良、张宏明、张慧、张惠根、曹山元
组员:各参赛队领队、教练员
三、活动时间、地点
时间:11月17日下午
地点:蔡路中学操场
四、参赛单位
蔡路中学、蔡路逸夫小学、蔡路幼儿园、蔡路居委、合蔡物业公司、上海浦东民新包装材料厂
五、比赛项目及参与方法
1、篮球投准:每单位出五位选手,在规定点投篮,每人五次,以投进的总数计成绩。
2、齐心协力:每单位出六位选手,脚与脚互相绑住,以哪组先完成规定距离为胜。
3、八人集体跳长绳:在1分钟内完成次数多者为胜。
4、双人互垫排球:每单位出三队选手,在规定时间(3分钟)、规定距离(4米)内完成的总成绩决定名次。(总成绩相等以最好成绩多者为胜)
5、五子棋:每单位出三位选手,以团体比赛计算名次。
六、计分办法
各比赛项目第一、第二、第三名有积分,各单位以参加项目总成绩为总团体名次。团体前三名发锦旗以此鼓励。
篇2 社区活动方案
一、活动目的:
与业主交朋友,加强与业主间的沟通与联系,增进与业主间的感情。
二、活动安排:
1、时间:20xx年1月18日(星期日)下午2:30—4:00
2、地点:物业二楼会议室
3、主持人:(待定)
4、参加人员:物业公司经理、副经理、客服部经理
小区业主:每区2-3人左右
(尽量选择有影响、有地位、素质较高的业主)
三、活动议程
1、由各区区长推荐参加业主人员名单,并附业主基本资料;(6月12日)
2、将推荐的业主名单筛选后,报至物业经理审核批准;(1月13日)
3、由各区区长亲自将邀请函送至业主手中;(1月14日、15日、16日)
4、会场布置;(1月17日)
5、迎接来宾,并引导至会场;(安排2名客服人员全程接待)(1月18日)
6、茶话会开始:
(1)由主持人宣布茶话会开始,并介绍茶话会与会人员;
(2)物业公司领导致辞和讲话和讲话和讲话;
(3)业主代表致辞和讲话和讲话和讲话;
(4)围绕“怎样才能用心为业主服务”进行自由交流,征集业主建议或意见(设一名客服人员记录);
(5)物业领导总结,做结束语;
(6)发放赠品
(7)茶话会结束;
7、由客服人员收拾会场
四、需要的物品准备
1、数码相机(提前将电池充满);
2、邀请函15张、桌牌20个、参加业主名单一份;
3、食品准备:
(1)茶壶一个,纸杯一袋,杯托20个,茶水五壶,茶叶1盒;
(2)瓜子、花生各5斤,小桔子、苹果、香蕉各10斤,糖2斤;
(3)会场布置:拉花、气球、红纸(茶话会三个大字);
4、赠品准备:25个保温杯,并印公司名称和标志
五、费用预算:共计约需800元左右。
以上方案是否可行,请领导批示。
篇3 社区活动方案
一、活动目的
丰富未成年人节日精神文化生活,培养和树立认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念,增强对中华优秀文化传统的认同感和自豪感。
二、活动内容
围绕春节辞旧迎新、团圆平安、孝老爱亲的主题,遵循简洁可行、就近就便,力所能及的原则,开展以下“九个一”工作:
1、创编一份“节日小报”。通过学习节日文化、搜集节日资料、参加民俗活动,深入了解春节的文化内涵,通过自编的“节日小报”,展示节日收获和感悟。
2、 参加一次中华经典诵读等各类假期实践活动。通过阅读与春节有关的名篇、典故;观看春节文艺节目;参加社区组织的各类春节游艺活动和福清市教育局等单位主办 的“裕荣”杯欢乐家庭幸福福清小童星才艺大赛,了解春节、元宵节文化内涵,增强对民族传统节日的喜爱,加强对中华文化的理解。
3、编一幅新春对联。倡导学生了解春联的来历,自己创作春联,动笔写春联,使春联这个传统的习俗传承下来。
4、制作一张新春贺卡。引导学生动脑设计、动手制作一张新春贺卡,可参照市面流通的贺卡,添加新的元素,反映未成年人对新春的一种期盼,一种祝福。
5、讲一个新春故事。引导学生收集春节来历的故事,把这个故事讲给家人听,写出来,给小伙伴看。
6、 做一件有意义事。鼓励下学生在家长的带领下参与社区清洁卫生、环境保护和公益宣传,为孤寡患病老人、残疾人、农民工做好事、献爱心,积极宣传节日文明礼仪 和低碳生活知识,营造喜庆祥和的节日气氛。引导学生在新春期间,为家庭、为伙伴、为邻居、为需要帮助的人做一件有意义的事。
7、拍一张新春图片。引导学生利用手机、/jr照相机,
在家人聚餐、外出活动时拍摄一张饱含团圆、喜庆气氛的新春图片,表达未成年人对美好生活的向往。
8、编写一条祝福短信。设计一条祝福短信,发送给自己的亲人,老师,以短信的方式拜年。短信倡导自己动脑编写,不强调语句的工整,注重短信内容所蕴含的祝福。
9、许下一个新春愿望。引导学生对新一年的学习、生活确定一个目标,并为实现这个目标做好整体设计。
三、活动要求
各班要把组织未成年人参加“我们的节日——春节”主题活动作为加强传统文化学习教育的重要契机,作为“做一个有道德的人”活动和寒假社会实践的重要内容,纳入班级工作总体安排,制定方案,抓好落实。
篇4 社区活动方案
今年以来,社区开展志愿服务活动在办事处团委的指导下,紧紧围绕“弘扬志愿服务精神”的工作目标,以提升社区居民现代文明素质为基本主线,以“讲文明、树新风、我参与、我奉献、我快乐”为主题,开展经常性、群众性志愿者服务活动,弘扬志愿精神,深入开展创先争优、讲文明、树新风等各类志愿者活动。积极按照街道办事处志愿服务活动方案的部署,结合实际,开展志愿者活动,特制定如下活动工作计划:
一、成立社区志愿者服务队
新庄社区成立以瓮水办事处领导为核心、社区副主任王清健等为成员的组织机构,开展社区志愿者服务。
二、充分发挥志愿者服务队的作用。
开展社区群众性、公益性、形式多样、内容丰富多彩的志愿者活动,每月不少于3次。开展“参与志愿服务、共享美好生活”主题服务活动,充分利用社区内的宣传设施、广泛宣传精神文明建设。每月定期更换社区内的黑板报、宣传栏、横幅、标语等宣传方式,大力宣传精神文明知识。
(社区志愿者向过往车辆发放交通安全知识宣传单)(社区志愿者看望孤寡贫困老人)
二、提高社区志愿服务水平
社区志愿者服务站负责社区各类志愿服务活动的具体工作,结合20xx年志愿服务活动方案的活动主题,在社区居民中开展各类志愿服务活动。加强对志愿者队伍的管理,定期对志愿者队伍中的骨干进行业务、理论等方面的.技能培训。
三、挖掘辖区内资源,提高志愿服务质量。
要充分利用辖区单位资源,发挥资源共享;同时挖掘社区志愿者人才资源,采用传、帮、带等形式,实现自我管理、自我教育、自我服务,提升志愿者服务质量。
四、活动步骤:
1、以“弘扬志愿精神,建设文明光华”,讲文明、树新风志愿活动为主线,开展各类志愿者活动,弘扬志愿精神和奉献精神,通过服务活动的开展,提高志愿服务水平。
2.以文明礼仪、文明乘车、文明出行、文明劝导服务活动为主要内容,提高居民在生活中的文明意识和文明行为,提倡井然有序的公共秩序、文明和谐的邻里关系。
3.充分发挥党员志愿者的先锋模范作用,发挥党员的积极性,利用各种形式的活动,宣传文明法规,倡导党员团结社区居民,为构建和谐社会而努力,为党旗增光辉。
4.广泛开展环境保护、社区居民服务中心志愿服务活动,组织各种有益居民身心健康的文化娱乐活动,注重建立国学文化传播站,开展讲、教、学一体的文化志愿活动,让居民的生活更充实、更丰富多彩。以社区特色的志愿服务活动迎接全国文明委的文明城区复检工作。
篇5 社区活动方案
一、冬至的简介
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。
《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。
现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。
二、活动背景
为进一步弘扬民俗文化,继承传统习俗,享受健康娱乐,彰显传统文化魅力。社区将充分利用这个冬至节气到来并依托社区全力打造“温馨家园型社区”开展此项活动充分展示社区的和谐稳定,增进思想交流,进而增进社区凝聚力。
三、活动目的
1、在冬至来临之际,邀请社区内居民一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。
2、通过亲自动手包饺子、煮饺子,让社区居民能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包饺子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。
3、感受节日气氛、发扬传统文化,继承传统习俗。
四、活动时间
20xx年12月22日上午10:00-16:30
五、活动地点
xx
六、参加对象
xx社区全体工作人员、在职党员、社区孤寡老人及xx幼儿园师生
七、活动内容
“饺子”的制作及吃饺子共庆冬至佳节
幼儿园小朋友表演节目
老人讲故事给小朋友讲解传统冬至习俗
三项小比赛活动。
1、19日早8点社区工作人员开始布置会场,联系辖区负责人将食材和必要用品排放入活动地点,准备现场工作,排出现场分区。
2、准备就绪后将食材等放入厨房,早9点30分开始入场,领导同志以及老人和幼儿园小朋友进入会场,安排就坐,准备表演节目。
3、主持人安排现场工作,11整活动正式开始,由参加领导和社区主任致开幕辞,以及表达节日祝贺。
4、幼儿园小朋友表演节目,工作人员开始准备围裙,食材,饺子皮等放到厨房备用,等小朋友的节目表演完后,由老人代表给幼儿园小朋友宣讲我国传统文化冬至节的习俗和小故事。
5、表演及宣讲结束后,正式进入比赛环节,选出参加比赛的居民,腾出桌子进行擀饺子皮比赛和包饺子比赛,比赛均为1分钟之内擀饺子皮最多的和一分钟之内包饺子最多的获胜,比赛结束后开始全员一起包饺子,由工作人员维持秩序,老人孩子一起包饺子,可以根据自己想象力来设计饺子的形状,最后由参加比赛的领导选出最佳的DIY造型饺子,并发奖。
6、下锅煮饺子的时间里,工作人员准备碗筷,醋等调味用品,老人孩子互相讲故事,分享快乐。主持人也可放音乐,调节现场气氛,邀请孩子和老人唱歌跳舞。
7、饺子上桌,共聚一堂吃饺子,共度冬至佳节。
8、发放比赛奖励,和参与纪念品。
9、活动结束,参加领导老人孩子退场,由工作人员收拾活动场地卫生。
八、活动的前期准备工作
(一)宣传:
海报、横幅、宣传、电话联系
1、海报:3张贴在宣传栏(其中xx1张,办事处门口1张,xx1张,活动现场内1张)。
2、电子显示屏:内容(在职党员爱心敲门志愿者服务队—系列活动之--温暖冬至)增加宣传力度。
(二)参加方式:
组织社区工作人员和社区居民参加以及幼儿园师生
1、安排人员到各班进行通知,请居民于19日13:00到xx中心定点进行饺子的制作。
2、社区居民到指定活动地点同庆冬至,共品饺子。
(三)邀请主持人:1名。
(四)会场所需物品:照相机1台。一个音箱,两个移动话筒
(五)布置场地:
1、在托老站和社区单位宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。
2、嘉宾席设于托老站的客厅。
3、xx社区全体工作人员。
4、全体受邀居民。
九、活动流程
1、8:00-10:00布置会场、工作人员、各辖区负责人将食材排放入各班的活动地点。
2、10:00参加领导同志及活动老人幼儿园小朋友入场。
3、11:00由社区主任许红艳致开幕辞。
4、有请嘉宾致节日庆贺。
5、幼儿园孩子表演节目与老人给小朋友讲解冬至节的习俗。
6、进行饺子的制作(过程中主持人小游戏)
三项活动,擀饺子皮比赛、包饺子比赛、DIY饺子比赛。
7、13:00所有居民就席,同庆冬至佳节。
8、有请到场嘉宾以及工作人员评比饺子能手。
十、活动的后续工作
1、拍照留恋:各位领导嘉宾,社区工作人员,全体居民,幼儿园小朋友。
2、社区工作人员留下整理现场卫生。
3、对活动的照片进行展示(待定)。
4、社区主任及宣传负责人做工作总结和活动简报。
篇6 社区活动方案
活动主题:
关爱环卫工,酷暑送清凉。希望通过我们送去的点滴清凉,带动所有人来关爱、尊重我们的环卫工人,给他们以最大的支持和理解。
活动时间:
8月16日。参与活动的义工于当日上午8:30在女人街西门报到集中,预计9:00到12:00为“送清凉”活动时间。
执行流程:确定赞助单位-》联络环卫处-》联络相关媒体-》搭建舞台-》制作宣传物料-》招集义工参加活动
赞助回报:1、在驻马店人气最旺的驻马店论坛上发贴公示宣传,永久。 2、活动现场 舞台喷绘加上赞助名称、赞助单位负责人登台亮相 3、所有赞助单位,名称和简介汇总到一张A4纸中放到清凉包中 4、清凉包发放过程中,跟随的爱心车辆,张贴宣传大幅宣传海报,带上所有赞助单位介绍。
另外:对每位爱心单位进行视频和照片特写、上台授予爱心荣誉牌
活动内容:
1、准备阶段:7月21日至8月15日。21、22两天调查分析活动可行性,初步确定活动思路;24日确定活动方案,并发布以开始招募活动义工;29、30日准备物品(矿泉水、大容量水杯、解暑药、帽子、毛巾、几斤绿豆等汇成一个清凉包)各100份左右、车辆和相关宣传用品。
2、活动阶段:活动行程中遇到的所有环卫工、执法队员和交敬都送上一份“清凉”。具体行程路线初定为解放路-文明路--雪松路--乐山路--练江路--风光路--交通路--世纪广场。
义工招募:
现发帖正式招募如下:
拍照宣传者一至两名、“送清凉”义工人数不限(车辆会慢行)、爱心司机一名(带车) (能有提供脚踏三轮的最好)。请点‘我要参加’按钮报名,留言注明报名内容,例如 报名爱心司机,报名捐款
几点要求:
1、参与活动成员8:30准时到达集合地点;
2、报名者请确定有时间再报,一旦报名不好随意请假。
篇7 社区活动方案
一、指导思想
围绕社区工作目标,坚持“优势互补、资源共享、合作发展、共赢共享”的指导思想,通过组建社区活动联盟的模式,整合现有资源,提高工作实效,推动整个社区活动的有效开展。
二、基本原则
1.精细划分,资源整合。将街道31个社区按照就近原则进行划分,将涉农社区、市镇老社区、新建社区进行有效组合,以6个社区为一组,成立社区活动联盟。(具体分组情况见附件1)
2.各司其职,各负其责。社区活动联盟设正、副组长各一名,其中正组长主要负责对社区活动的资金进行有效组织、协调,副组长主要负责组织成员将社区活动落实到位。社区活动联盟组长涉农社区实行轮值制,副组长市镇社区实行轮值班制,每年年底自然轮换。
3.因地制宜,形成合力。各社区活动联盟根据联盟内各社区的实际情况,通过“协商、合作”的原则开展工作,逐步形成“以面带点,以点促面”的社区活动新模式,最终实现工作成绩的“共赢、共享”。
4.统一协调,加强指导。坚持街道指导、协调、监督的原则,指导各社区活动联盟有效开展工作。
三、工作措施
1.制定工作计划。各社区联盟通过座谈会、务虚会、联谊会、外出参观学习等形式,广泛开展讨论,形成20xx年社区活动联盟计划并于2月24日前上报至街道。
2.建立工作制度。各社区联盟通过协商,给本联盟确定一个名称,并制定出各自内部的工作制度或操作手册,便于今后工作运行。
3.建立流程机制。社区联盟活动要制定活动方案并报街道分管领导,经审核后方可实施。
4.建立考核机制。街道社区管理办公室将每季度对各社区活动联盟进行考核检查,对工作成绩突出的社区活动联盟授予“好乡邻旗舰联盟”的流动红旗,并给予相应的表彰和奖励。
篇8 社区活动方案
各村、社区:
为迎接中国第四届国际动漫节的召开,欢庆“五一”国际劳动节,提高广大干部群众的环境卫生意识,进一步推进街道实施“最清洁城乡”工程,根据杭州市“第四次百万市民清洁大行动”统一部署,经研究,决定在全街道组织开展以“迎动漫、庆五一”为主题的清洁城乡大行动。现就有关事项通知如下:
一、 活动时间
本月“公民义务劳动日”提前到4月25日上午。
二、 参与单位
各村、社区,所属企事业单位。
三、 主要内容
1、清理积存垃圾。对积存的生活垃圾和建筑垃圾进行清理,重点
是城郊结合部、背街小巷、建筑工地、各类道路两侧、河池沟渠旁(内)积存的垃圾。
2、清理堆积杂物。对堆放在公共空地、房前屋后、公共走廊、楼(屋)顶平台等处的各类杂物进行清理。
3、清理绿化带。对绿化带内存在的垃圾以及已死树木、干枯树枝和危及供电、通讯线路及行人安全的危树危枝进行清理、补种。
4、清理乱贴乱挂。对各类建筑物内外、停车站牌、电线杆上乱写乱画、乱贴乱挂、破旧污损的各类广告、标牌进行清理。
四、 工作要求
1、加强组织领导。各村、社区要落实具体负责这次大行动的领导和其他工作班子人员,围绕“迎动漫、庆五一”这个主题,认真开展环境卫生问题排查,制定本村、社区的行动方案,广泛发动干部、党团员、村(居)民代表积极参加清洁大行动,抓好影响城乡环境面貌重点、难点问题的整治。同时要广泛发动辖区内各单位开展本单位的清洁大行动。领导参加的清洁行动由街道清洁办组织(具体方案另发)。
2、加强监督检查。街道清洁办负责这次清洁大行动的牵头实施工作,并负责对各村、社区组织开展清洁城乡大行动的情况进行监督检查。
3、加强长效管理。各村、社区要以这次“迎动漫庆五一,清洁城乡大行动”为契机,及时分析在实施“最清洁城乡”工程过程中存在的问题,总结经验,进一步完善环境卫生长效管理措施,切实巩固工作成果。要及时做好开展清洁大行动的项目、内容、效果和参加人员的统计工作,以村、社区为单位,于4月25日下午4时前将活动开展情况以统计表形式报送街道清洁办。
街道清洁办联系电话:83713017,传真:83713066
附:新塘街道“迎动漫庆五一,清洁城乡大行动”情况统计表
新塘街道办事处办公室
二oxx年四月二十三日
主题词:迎动漫庆五一 清洁活动 通知
抄送:区清洁办、爱卫会,街道领导班子成员、调研员、各办(科)。
新塘街道办事处办公室 20xx年4月23日印发
萧山区“迎动漫庆五一,清洁城乡大行动”
情况统计表
村、社区(盖章)
填表人
联系电话
劳动内容
参加劳动单位家;
参加劳动人数人;
劳动地点处;
组织检查次。
劳动效果
清理堆积垃圾吨;清洗公共设施件;
清理河道沟渠千米;拆除棚厕粪缸只;
清理乱贴乱画处;拆除乱搭乱建处;
清理堆积杂物处;其他;
清除死株、补种绿化平方米。
篇9 社区活动方案
七夕节、是我国重要的民族传统节日之一,为保护和传承好这一非物质文化遗产,充分发挥传统节日在弘扬中华民族优秀文化和加强公民思想道德建设中的载体作用,教育和引导人民群众树立正确的爱情观、婚恋观,促进家庭和睦和社会和谐,惠泉社区决定开展“我们的节日.爱在七夕”宣传教育活动,具体实施方案如下:
一、指导思想
深化“我们的节日”主题活动,以社会主义核心价值体系建设为根本,广泛开展“我们的节日·七夕节”主题活动。引导人们认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统,促进现代家庭观念的健康成长,在社区辖区内形成奋发向上的精神力量和团结和睦的精神纽带。
二、活动主题
以“文明七夕,幸福家园”为活动主题,引导居民深入了解我国传统节日的魅力。
三、活动方式
此次“七夕”传统节日活动以宣传教育为主,通过社区宣传栏、楼栋窗口宣传我国传统节日,帮助居民居民了解我国传统节日的来历、传统活动等。
三、活动时间、地点
活动时间:20xx年8月20日
活动地点:**社区辖区
四、活动要求
1、**社区要加强重视力度,积极组织安排活动实施,做好人员分配工作,确保宣传教育活动能够顺利开展。
2、社区工作做好宣传教育活动安排工作,做好前期工作准备,提前做好宣传展板等活动设施。
篇10 社区活动方案
一、 活动主题:
“粽叶飘香,自包米粽,欢度佳节,互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地过节的习俗是类似的:没到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。其中吃粽子是最为普遍的活动,在端午节即将到来之际,自己动手包粽子,不仅增加了节日气氛,还能品尝自己的劳动成果,何乐而不为呢?
二、 主办单位:
淮南义工联合会
三、 协办单位:
”淮南合伙人“线下基地凌芝素食餐厅
四、 活动目的:
1. 通过亲手包粽子,让市民们能够更真切的去感受中国传统节日的内涵,了解更多的美食制作工艺,比如包粽子的方法以及配料等等,以轻松愉快的方式享受过程。
2. 在传统佳节—端午节来临之际,让社区老人们一起过节,增进相互之间的交流,也互相送上节日的问候。
3. 体验劳动的乐趣,分享劳动成果,感受节日的气息。
五、活动时间:20xx年6月21日14:30~16:30
活动地点:灵芝素食餐厅
活动流程:
1. 前期准备:
提出方案,讨论具体事宜,如准备自制的数量(或人均准备多少数量),
预计煮熟的数量,活动过程控制等。
搜索相关资料,如制作方法,制作注意事项等。
确定本次活动的费用预算。
材料准备负责人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。
2. 包粽子阶段:
组织社区老人积极参与活动。
社区老人们为自己包粽子的方法,形状等等方面进行创新,互相交流包粽子的技巧,互相赠与。
挑选其中一个粽子里面加入一个硬币,粽子煮熟后吃到的`老人现场领取礼品一份。
3. 活动后期:
由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至现场人员品尝。
煮粽子期间专业老师指导社区老人合唱,主题与端午节相关。
由人事行政部负责清理剩余的材料以及打扫场地。
六、 包粽子的步骤:
若粽叶太小就用两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗状,注意捏紧漏斗交界处。
先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层馅,最后在加上一层糯米。 漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实。 用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。
七、粽的烹煮:
煮粽子一定要水开后才放粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。 在煮粽过程中不要添生水。煮好后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
八、 粽子配茶的学问:
如果吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。如果吃特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,就可以喝这两款茶。如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻,尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感。